Dónde comer en Berlín

La gastronomía berlinesa es abundante en cuanto a la cantidad y con una presentación no tan trabajada, en los restaurantes típicos. Aunque como gran capital europea, hay restaurantes de todos los estilos y categorías. Además, Berlín es una ciudad muy fría en invierno, por lo tanto, los platos más típicos tienen un alto contenido calórico.

PLATOS TÍPICOS DE BERLÍN

  1. Eisbein

    El Eisbein, o codillo de cerdo, es un plato imprescindible de la cocina alemana que se elabora guisado (Eisbein) o bien asado (Schweinaxe) y que en Berlín se acompaña de Erbspüree (puré de guisantes) y Sauerkraut (Chucrut, o col agria). Sin duda un plato muy completo que hará las delicias de los viajeros más hambrientos después de un paseo para abrir el apetito.

    Eisbein
  2. Currywurst

    Sabemos que Alemania es el país de las salchichas por excelencia, y es que hay multitud de variedades (Bockwurst, Bratwurst, Frankfurter, Wiener, etc…) Todas ellas se pueden degustar con facilidad en cualquiera de los restaurantes tradicionales de Berlín, seguramente acompañadas de Chucrut y de patata. Pero la reina de las salchichas berlinesas es sin duda la Currywurst, una salchicha servida en rodajas y acompañada de salsa de kétchup al curry y espolvoreada con esta especia. Se acompaña casi siempre con patatas fritas. Es un plato muy extendido por toda Alemania aunque se considera que su origen es berlinés. Podremos probarla en cualquiera de los restaurantes berlineses y también en multitud de puestos callejeros. Si te encanta la Currywurst no dejes de visitar el Deutsches Currywurst Museum.

    Currywurst
  3. Boulette

    La Boulette o Frikadelle es una pieza de carne de cerdo o vaca picada, frita y que se puede degustar en plato o con un Brötchen (panecillo). Muy común en puestos callejeros, económica y sabrosa.

    Boulette
  4. Kasseler

    Preparado con costillas o chuletas de cerdo, nosotros lo conocemos más por filetes de Sajonia, aunque su origen es berlinés. Se puede preparar de diversas maneras aunque se acompaña casi siempre con Chucrut y patata.

    Kasseler
  5. Kebab

    A pesar de que el Doner es de origen turco, tiene una muy estrecha relación con Berlín. Y es que los establecimientos “Doner Kebab” tal y como los conocemos proceden del barrio berlinés de Kreuzberg, que cuenta con una importante población de personas procedentes de Turquía. Hoy en día encontramos una enorme cantidad de establecimientos dedicados a este producto, y es que se ha convertido en un habitual de la comida rápida berlinesa.

    Kebab
  6. Postres

    También podemos aprovechar para endulzarnos la visita con alguno de los típicos dulces berlineses. La Berliner Pfankuche (o Berlina) un bollo relleno de mermelada y espolvoreado con azúcar glacé. El Apfelkuchen (tarta de manzana) o Apfelstrudel (pastelillo de manzana). Todos ellos son fáciles de encontrar en los muchos puestos de pastelerías y panaderías repartidos por la ciudad.

    Postres

PRECIOS DE UNA COMIDA EN BERLÍN

Ya conocemos sus platos más típicos, y ahora la pregunta ¿cuánto por probarlos? Pues como todo dependerá del qué y del dónde.

Aquellos platos de comida rápida, que podemos comprar en puestos, como los Kebabs, la Boullete o el famoso Currywurst, podrán tener un precio que oscile entre los 2€ y 5€.

Si lo que queremos es comer en un restaurante un buen plato tradicional ya podremos encontrar un margen más amplio, podremos encontrar platos o menús desde los 12/13€, pero podrán llegar también hasta los 30/35€.

DÓNDE COMER COMIDA TIPICA DE ALEMANIA EN BERLÍN

Sin lugar a duda, una elección segura para encontrar un buen restaurante será el Barrio de San Nicolás (Nikolaiviertel). Un barrio que nos traslada al S.XIII, con gran cantidad de restaurantes típicos, que además nos lo podrá muy fácil al turista, ya que podremos encontrar en la mayoría de ellos las cartas en distintos idiomas. Además se pueden encontrar a la hora de comer muy buenas ofertas de menú, con platos de muy buena calidad y aun precio muy asequible.

Si lo que queremos es mezclarnos entre los berlineses y salir de lo turístico, entonces tendremos que movernos a los barrios más alternativos, como Friedrichshain. Allí tenemos, por ejemplo, Simon Dach Strasse, una calle repleta de restaurantes muy variados.

DÓNDE COMER BIEN EN BERLÍN

KaDeWe, el paraíso del “ Gourmet”

Un lugar también muy recomendable para comer bien es en el centro KaDeWe. En su última planta encontrareis toda una planta dedicada a la comida Gourmet, con una calidad y precio excelente. Con capacidad para 1000 personas, más de 33.000 productos y una variedad de quesos superior a 1.300 lo convierte en un auténtico paraíso. Actualmente es el tercer lugar más visitado de todo Berlín, después del Parlamento y la Puerta de Brandenburgo. Aquí podréis encontrar desde Jamón 5 Jotas para los más nostálgicos, un autentico Currywurst bien elaborado hasta marisco y carnes con un producto excelente. Es una opción realmente interesante para aquellos que buscan en la comida algo más que alimentarse. Las vistas desde su última planta son realmente recomendables.

EL MEJOR RESTAURANTE DE BERLÍN

Aunque Berlín nunca podrá compararse con España, Italia o Francia en la cocina, dispone como toda capital europea de locales muy recomendables y con estrellas Michelin.

Dispone de más de 100 locales recomendados por la famosa guía, 14 locales con una estrella y 6 con dos estrellas. El más conocido y lujoso restaurante de Berlín es el famoso local Lorenz Adlor Esszimmer situado en la prestigiosa calle Unter den Linden. De los locales con dos estrellas el que mejor relación calidad- precio tiene es el local Tim Raue.

Si estáis interesados en comer en uno de estos locales no dudéis en hacer la reserva con antelación.

Desde nuestro punto de vista, Berlín no es una ciudad en la que buscar restaurantes con estrella Michelín, ya que se pueden encontrar estupendos restaurantes a precios mucho más ajustados. Una recomendación personal que os hacemos es el local Borechardt, un local ubicado en el corazón de Mitte y también recomendado por la guía. Tiene muy buena relación calidad, precio y servicio. Suele estar frecuentado por gente famosa y su plato típico es la milanesa. Un opción realmente interesante, el precio por persona es de unos 40 € persona.

DÓNDE COMER BARATO EN BERLIN

La comida rápida y barata en una opción muy demandada en Berlín, tanto que la mayoría de locales que encontrareis será de este tipo. Aunque en estos lugares la decoración y el servicio no estarán tan trabajados, sin duda merece la pena por lo económico y lo bien que se come. Desde el conocido restaurante Maximilians con menús de Lunes a Viernes por menos de 8 € persona hasta pizzerías por menos de 10 € pizza. En Berlín es fácil encontrar locales en los que comer o cenar a menos de 10€ por persona.